A IV edição do congresso Nutri2Go decorreu nos passados dias 4, 5 e 6 na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa com um programa preenchido por apresentações de oradores de renome, palestras e workshops relativos a temas transversais à Medicina e à Nutrição. Na meta do congresso estavam sobretudo médicos e nutricionistas que procuravam partilhar e adquirir novos conhecimentos, seguindo os princípios fundamentais do evento: Feed Your Knowledge and Teach Your Knowledge.

O Nutri2Go conta com uma Comissão Organizadora com distintos departamentos, dos quais destaco aqui o de Oradores e Formadores, por ser responsável pela seleção e contacto dos palestrantes, sem os quais não haveria congresso. Segundo Leonor Mouro, um dos membros deste departamento, o evento foi um sucesso, tendo obtido até maior recetividade do que no ano anterior, uma vez que contou com mais inscrições, quer online, quer presenciais. O congresso de três dias somou uma novidade: uma palestra de nutrição no desporto, que pretendia ir ao encontro das necessidades dos estudantes de Nutrição. Leonor Mouro considera que para já a dimensão do congresso é suficiente, mas não deixa de lado a hipótese de ampliação, em futuras edições. A densidade do segundo dia do congresso não assusta a Comissão Organizadora, pois crê que os objetivos foram alcançados, tendo sido possível que os oradores contassem com uma agradável plateia.

Na abertura do congresso destaco a participação do Prof. Doutor João Eurico da Fonseca, que explicou que a Nutrição não é só uma ciência, mas também um valor de consciência fruto da educação de casa, sendo por isso importante e “multifatorial” na vida de cada indivíduo.

Ainda na sessão de abertura, ressalto os discursos da Prof. Doutora Catarina Guerreiro, da Prof. Doutora Diana Teixeira, do Vice-Presidente da Associação Nacional de Estudantes de Nutrição (Rodrigo Bernardo) e da Presidente da AEFML (Ana Raquel Rodrigues).

Os dois primeiros dias serviram sobretudo para os oradores exporem a relevância do diálogo entre a Medicina e a Nutrição, para que no terceiro e último dia, fosse dado palco aos workshops práticos, consolidando esta ideia de “Nutricina”.

Os intervenientes do congresso consideraram os temas interessantes e enquadráveis não só multidisciplinarmente (em Nutrição e Medicina), como também no dia-a-dia. De acordo com Francisco Cardetas, um dos participantes, os temas foram tratados sempre com vertente prática, tendo considerado os mesmos “bastante interessantes e variados, adaptados aos interesses da comunidade estudantil tanto do MIM como de LCN, permitindo amplificar os nossos conhecimentos sobre a área numa vertente mais científica, mas também contribuir para o nosso desenvolvimento pessoal, através da abordagem dos temas numa vertente mais prática e aplicável ao nosso quotidiano”.

As inscrições destes futuros profissionais de saúde tiveram como base a aquisição de conhecimento lato e de excelência e, segundo o mesmo participante, este propósito foi cumprido: ”a minha inscrição no Nutri2Go teve como objetivo principal a melhoria dos meus conhecimentos sobre Nutrição, especialmente numa vertente pragmática, de modo a que pudesse aplicar os conceitos adquiridos, com o objetivo de melhorar a minha alimentação e estilo de vida. Além de ter sem dúvida cumprido este propósito, consegui ainda expandir os meus horizontes relativamente a esta ciência e ganhar curiosidade para descobrir e investigar mais sobre os temas abordados nas palestras que contribuirão, sem dúvida, para a minha formação enquanto futuro profissional de saúde”.

Os participantes do Congresso realçaram a originalidade dos workshops, na medida em que permitiram colocá-los a pensar Nutrição “fora da caixa”. Segundo Vânia Dias, uma participante do congresso e do workshop “Dicas para uma boa fotografia”: este “foi um workshop fora da caixa! Não só tivemos a oportunidade de explorar o trabalho da foodstylist Patrícia Ascenso, como pudemos pôr as suas dicas em prática. Uma boa luz e o ângulo apropriado fazem toda a diferença na hora de contar a história por detrás do prato que temos à frente.”

Leonor Mouro deixa ainda, como conselho, alguns ajustes nos horários entre palestras e workshops de modo a evitar tantas desistências, lamentando a adesão final aos workshops, uma vez que os convidados trazem experiências muito interessantes e o fazem de forma graciosa. Embora lhe seja difícil destacar algumas mudanças, uma vez que o funcionamento do seu departamento depende também dos oradores e convidados, considera que, em futuras edições, atividades como o showcooking deverão ter lugar no último dia (dedicado aos workshops) de modo a permitir mais e melhor tempo de antena ao chef.

Enquanto participante, creio que os formulários finais, que nos são enviados para que possamos dar o nosso feedback acerca do evento, são uma ótima estratégia, pois apenas assim é possível que futuras edições vão cada vez mais ao encontro das expectativas dos intervenientes, mantendo o momentum do crescente interesse da comunidade estudantil neste evento.

Conclui-se assim, de forma bastante positiva e com um impacto enorme nos que tiveram o prazer de participar, a IV edição do congresso Nutri2Go. Ficamos à espera de nos encontrarmos novamente na próxima edição deste projeto em crescimento!

Autoria: Ana Benevenuto